خواص و مضرات سرکه انگور

خواص و مضرات سرکه انگور

سرکه انگور یکی از فراورده هایی است که از میوه انگور به دست می آید. سرکه انگور هم مانند سرکه سیب از خواص درمانی بسیار زیادی برخوردار است ، البته از این سرکه علاوه بر خواص درمانی برای طعم دادن به انواع غذاها و سالادها نیز استفاده می شود.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات سرکه انگور را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص سرکه انگور و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

خاصیت ها و فواید سرکه انگور

خواص ضد سرطان

سرکه انگور قرمز سرشار از انواع آنتی اکسیدان می‌باشد، آنتی‌اکسیدان برای مبارزه علیه رادیکال‌های آزاد بدن بسیار مؤثر است و از این طریق می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی در بدن جلوگیری کند.

کاهش خطر سکته‌ قلبی

اگر می‌خواهید خطر سکته قلبی را کاهش دهید می‌بایست فشار خون خود را به طور مستمر کنترل کنید. سرکه انگور جریان خون را بهبود بخشیده و باعث جلوگیری از بیماری‌های سکته قلبی می شود.

کاهش وزن و لاغری

سرکه انگور قرمز دارای کالری بسیار کمی می باشد ، مصرف آن برای کسانی که دارای برنامه کاهش وزن هستند بسیار مناسب است. اگر می خواهید کاهش وزن را تجربه کنید می توانید از سرکه انگور کمک بگیرید.

پیشگیری از لخته‌ شدن خون

برای التیام زخم‌ها و پیشگیری از انواع عفونت‌ها لخته شدن خون بسیار ضروری می باشد، گاهی اوقات لخته‌های خونی در نواحی حیاتی بدن مانند سرخ‌رگ‌ها و عروق خونی ایجاد می‌شود که باعث اختلال در انتقال خون می‌شود و جریان خون را با کندی مواجه می کند. شما می‌توانید از سرکه انگور برای این امر استفاده کنید.

کنترل اشتها

در خیلی از افراد کنترل اشتها بسیار دشوار می باشد کسانی که رژیم غذایی کاهش وزن می گیرند یا بیماران مبتلا به دیابت در کنترل اشتهای خود تا حدود زیادی ناتوان هستند ، این افراد می توانند از سرکه انگور قرمز برای کنترل اشتهای خود استفاده کنند که بسیار مؤثر می باشد.

بهبود دیابت نوع ۲

دیابت نوع دوم بیشتر در افرادی دیده می‌شود که دارای اضافه وزن هستند، چربی های موجود در بدن باعث می‌شود انسولین به راحتی نتواند سطح قند خون را مدیریت کند. سرکه انگور قرمز را می‌‌توان به منظور بهبود واکنش به انسولین و کاهش بیماری دیابت نوع دوم استفاده کرد.

درمان کم خونی

کم‌خونی به دلایل مختلفی در بدن ایجاد می‌شود که یکی از آن‌ها کمبود آهن می باشد در این حالت گلبول‌های قرمز خون به اندازه مورد نیاز بدن نمی‌تواند تولید شود. سرکه انگور قرمز می تواند باعث تولید گلبول‌های قرمز خون به اندازه کافی شده و با کم‌خونی ناشی از فقر آهن مبارزه می کند. پس برای جلوگیری از کم خونی از سرکه انگور کمک بگیرید.

کاهش خطر سکته مغزی

زمانی که خون نتواند به شکل طبیعی در سراسر بدن جریان پیدا کند باعث ایجاد بیماری‌های مختلف مانند سکته مغزی می شود. در این شرایط اکسیژن به مغز به‌درستی نمی‌رسد. سرکه انگور قرمز می‌تواند برخی از عواملی که باعث کند شدن جریان خون می شود را حذف کند، به ‌این ‌ترتیب شما می‌توانید برای جلوگیری از سکته قلبی از سرکه انگور قرمز استفاده کنید.

سلامت قلب

می‌دانید که پتاسیم موجود در سرکه انگور قرمز بالا بوده و میزان سدیم در آن بسیار اندک است. این ویژگی باعث می‌شود که سرکه انگور قرمز به‌‌عنوان یک ماده خوراکی عالی برای بهبود سلامت قلب محسوب شود.

پیشگیری از تشکیل پلاک

یکی از عوامل ایجادکننده سکته‌ قلبی و سکته مغزی پلاک می باشد، علت اصلی تشکیل و انباشت پلاک وجود سطح بالایی از ال دی ال در خون است، همان‌طورکه می دانید سرکه انگور قرمز می‌تواند با افزایش تولید کلسترول اچ دی ال که به کلسترول خوب معروف است باعث برقراری تعادل در سطح ال دی ال در بدن شود. پس برای جلوگیری از سکته های مغزی و قلبی می توانید از این ماده استفاده کنید.

زیان ها و عوارض سرکه انگور

تداخل دارویی

اگر می‌خواهید از سرکه انگور قرمز به‌‌عنوان بخشی از رژیم غذایی خود یا برنامه‌های دارویی استفاده کنید بهتر است جهت اجتناب از تداخل دارویی ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا با خیال راحت بتوانید از سرکه انگور استفاده کنید.