طرز تهیه کباب کوبیده خانگی و خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی و خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه کباب کوبیده کباب کوبیده یکی از انواع غذاهای بسیار سنتی و اصیل ایرانی است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. کباب کوبیده در گذشته با گوشت گوسفندی …

طرز تهیه هات داگ

طرز تهیه هات داگ

طرز تهیه هات داگ طرز تهیه هات داگ هات داگ یکی از انواع غذاهای فست فودی خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با روش های متفاوتی طبخ می شود. اصالت …

طرز تهیه رولت بادمجان

طرز تهیه رولت بادمجان

طرز تهیه رولت بادمجان طرز تهیه رولت بادمجان رولت بادمجان یکی از انواع غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید آنرا به عنوان غذای اصلی سرو …

طرز تهیه رول املت اسفناج

رول املت اسفناج , طرز تهیه رول املت اسفناج , دستور پخت رول املت اسفناج

رولت اسفناج یکی از پیش غذاها بسیار خوشمزه می ‌باشد که از اسفناج و پنیر و کالباس تهیه شده است. می‌توان برای مهمانی این املت خوشمزه را تهیه کرد و یا برای شام نیز یک گزینه بسیار خوب است و با کمی خلاقیت یک غذای جدید و خوشمزه تهیه نمود. اصالت این غذا برای کشور ترکیه می ‌باشد و بیشتر در این کشور تهیه شده است. همچنین به دلخواه می ‌شود مواد میانی را تغییر داد و با مرغ و سبزیجات دیگر سرو کرد. این غذای خوشمزه علاوه بر طعم و مزه خوب آن از خواص اسفناج نیز بهرمند است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رول املت اسفناج در ادامه با سایت آموزشی پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم رول املت اسفناج
تخم مرغ۵ عدد
اسفناج۲۰۰ گرم
پنیر رنده شده۳۰ گرم
نمکبه میزان لازم
پنیر فیلادلفیا۲۰۰ گرم
ژامبون۱۰۰ گرم

طرز تهیه رول املت اسفناج

مرحله اول

برای تهیه رول خوشمزه و مخصوص املت اسفناج در قابلمه حاوی آب جوش، اسفناج ها را به مدت ۳۰ دقیقه می ‌جوشانیم. سپس آبکش کرده تا هیچ آبی نداشته باشد و آنها را با چاقو خرد می ‌کنیم.

مرحله دوم

در یک کاسه، تخم مرغ ها را با پنیر رنده شده و نمک مخلوط می ‌کنیم. بعد اسفناج را اضافه کرده و با چنگال خوب مخلوط می ‌کنیم. یک قالب مستطیل شکل را با کاغذ روغنی می ‌پوشانیم و مخلوط را در آن می ‌ریزیم.

مرحله سوم

در این مرحله مخلوط را خوب صاف کرده و در اجاق گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه می ‌پزیم. بعد از پخت، آن را از فر خارج می ‌کنیم و می‌ گذاریم روی یک قفسه که خوب خنک شود.

مرحله چهارم

پنیر فیلادلفیا را روی کل سطح املت پخش می ‌کنیم و برش های ژامبون را می ‌پیچیم.به آرامی از طول شروع به رول کردن می ‌کنیم. خوب داخل کاغذ روغنی می‌ پیچیم. اجازه می‌دهیم ۱۵ دقیقه در یخچال بماند.

مرحله پنجم

سپس با چاقوی تیز برش داده و سرو می‌ کنیم. این املت خوشمزه را با طعم های متنوعی می توانیم درست کنیم. مثلا در صورتی که به عطر و خواص سیر علاقمند هستید می توانید چند حبه سیر یا کمی پودر سیر نیز به املت اضافه کنید.

مرحله ششم

برای تزیین این غذای خوشمزه می توانیم به سلیقه خود از مواد متنوعی استفاده کنیم. مثلا می توانیم مانند نقاشی روی رولت را با انواع سس های خوشمزه مثل سس کچاپ و مایونز تزیین کنیم.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 7 شهریور 1400
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.