طرز تهیه کیک براونی ساده خوشمزه و مخصوص کافی شاپی

طرز تهیه کیک براونی ساده خوشمزه و مخصوص کافی شاپی

طرز تهیه کیک براونی ساده کیک براونی همانطور که از نامش پیداست، یک کیک شکلاتی تیره است که با پودر کاکائو زیاد و شکلات چیپسی پخته می شود. این کیک به صورت …

طرز تهیه کیک زعفرانی مجلسی و خوشمزه با شیر و گلاب

طرز تهیه کیک زعفرانی مجلسی و خوشمزه با شیر و گلاب

طرز تهیه کیک زعفرانی مجلسی کیک زعفرانی یک کیک ساده است که با زعفران طعم دار شده است. این کیک را می توان به عنوان پایه کیک های تولد و خامه ای …

طرز تهیه کیک خیس مرحله به مرحله به روش کافی شاپی

طرز تهیه کیک خیس مرحله به مرحله به روش کافی شاپی

طرز تهیه کیک خیس کیک خیس یک کیک خاص و پرطرفدار است که طعم و بافت فوق االعاده ای دارد. این کیک را می توان به عنوان دسر در مهمانی ها یا …

طرز تهیه کیک ارده و گردو

طرز تهیه کیک ارده و گردو طرز تهیه کیک ارده و شیره کیک ارده نی نی سایت کیک ارده و شیره خرما کیک هویج و ارده کیک ارده بهاره وحید کیک ارده دونفره کیک ارده و شیره شف طیبه

کیک ارده،کیکی بسیار مقوی با مواد مغذی و سالم است که طعم و مزه ای شبیه به حلوا ارده دارد. البته کیک ارده بیشتر در کشورهای عربی و ترکیه معروف و رایج است که در هر فرهنگی و طبق هر سلیقه و عادت غذایی نیز یک دستور تهیه خاص برای این کیک وجود دارد. کیک ارده، کیک محبوب در فصل تابستان است که در اکثر مهمانی ها و جشن های تولد می ‌توان تهیه کرد و از طعم آن لذت برد. ارده از خاص ترین سس های خوشمزه ای است که در آشپزی غذاهای مدیترانه و منطقه خاورمیانه رایج و مرسوم است. البته در کشور های عربی نیز در برخی از غذاها چون حمص از ارده استفاده می ‌شود. در واقع شاید به همین دلیل لذیذتر کردن طعم و عطر غذاها، ارده در طبخ اکثر خوراک ها معروف شده است. برای مشاهده آموزش شیرینی پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک ارده در ادامه با سایت آموزشی پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم کیک ارده
شکر۱ پیمانه
آرد سفیدیک و نیم پیمانه
روغننصف پیمانه
اردهنصف پیمانه
گردونصف پیمانه
تخم مرغ۲ عدد
بکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
وانیلیک چهارم قاشق چای خوری
نمکیک چهارم قاشق چای خوری
هل (اختیاری)نصف قاشق چای خوری
مواد لازم برای سس
پودر قند۲ قاشق غذا خوری
اردهنصف پیمانه

طرز تهیه کیک ارده

مرحله اول

برای تهیه کیک ارده خوشمزه و مخصوص در ابتدای کار، شکر، تخم مرغ و وانیل را به مدت ۵ دقیقه با دور تند همزن هم می زنیم. بعد روغن، ارده و ماست هرکدام را جدا جدا اضافه می‌ کنیم و یک دقیقه هم می‌ زنیم تا یکدست شوند.

مرحله دوم

مواد خشک را با هم مخلوط می ‌کنیم و الک می ‌کنیم و کم‌ کم به مواد مایه اضافه می ‌کنیم و با لیسک یا همزن دستی و یا قاشق چوبی آرام هم می‌زنیم. بعد گردو را اضافه می‌ کنیم و مواد را داخل قالبی که کف آن کاغذ روغنی گذاشته ایم می‌ ریزیم.

مرحله سوم

قطر قالب ۱۵ سانتی متر و ارتفاع ۱۰ سانتی متر می گذاریم. داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه، در فر برقی یا توستر با دمای ۱۶۰ درجه و در فرگازی با دمای ۱۸۰ درجه قرار می‌ دهیم. وقتی کیک پخت و خنک شد روی آن را مخلوط ارده می‌ ریزیم.

مرحله چهارم

در مرحله پایانی که کیک آماده شد و به طور کامل پخت، از فر خارج کرده و می گذاریم تا خنک شود. سپس از قالب خارج می کنیم و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم. این کیک نیاز به تزیین خاصی ندارد. این کیک را می توان در قابلمه هم درست کرد.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 29 مرداد 1400
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.