خواص و مضرات فلفل قرمز

خواص و مضرات فلفل قرمز

فلفل قرمز یکی از ادویه های محبوب و پر خاصیت در سراسر جهان است که در دسته بندی میوه ها قرار می گیرد. فلفل قرمز با نام های چیلی یا فلفل چیلی هم شناخته می شود ، جالب است بدانید که فلفل قرمز در خانواده فلفل دلمه ای قرار می گیرد.

فلفل قرمز دارای خاصیت های بسیار زیادی برای بدن می باشد که از مهم ترین این خواص می توان به درمان کم خونی ، بیماری های قلبی ، سرماخوردگی و … اشاره کرد. فلفل قرمز در آشپزی جنوبی جایگاه خاصی دارد و بخشی جدانشدنی از غذاهایی مثل سمبوسه و فلافل است.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات فلفل قرمز را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص فلفل قرمز و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

خاصیت ها و فواید فلفل قرمز

کاهش درد آرتروز

فلفل قرمز دارای ماده ای به نام کپسایسین می باشد که دارای خواص ضد التهابی است و برای کاهش درد ناشی از آتروز موثر است ، شما می توانید از فلفل قرمز به عنوان یک داروی موضعی برای درمان درد پوکی استخوان استفاده کنید.

جلوگیری از لختگی خون

ویتامین سی موجود در فلفل قرمز به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول در آب است که نوعی پروتئین محسوب می شود. این پروتئین به همراه کپسایسین برای حفظ سلامت قلب و عروق موثر است. کپسایسین باعث کاهش میزان کلسترول ال دی ال خون شده و از لخته شدن خون جلوگیری می کند.

درمان کم خونی

اگر آهن بدن کم باشد انسان دچار کم خونی می شود. کم خونی با علائم مختلفی همراه می باشد که باید درمان شود. فلفل قرمز دارای مس و آهن بوده و برای تولید سلول های خونی جدید موثر است. فلفل قرمز به خاطر وجود اسید فولیک با کم خونی مبارزه کرده و به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند.

خواص ضد سرطان

در فلفل قرمز ماده ای به نام کپسایسن وجود دارد که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و برای پیشگیری از بیماری سرطان موثر است. فلفل قرمز قاتل سرطان پروستات بوده و طبق یک مطالعه که در سال ۲۰۰۶ انجام شده است این ماده باعث می شود تا سلول های سرطان پروستات خود را از بین ببرند. فلفل قرمز باعث نابودی ژن های مسئول ایجاد تومور پروستات می شود.

خواص ضد دیابت

بیماری دیابت یک بیماری رایج در بین افراد می باشد ، فلفل قرمز به عنوان داروی هیپوگلیسمی باعث می شود تا تولید انسولین تحریک شده و به این ترتیب گلوکز خون کاهش پیدا می کند. کسانی که دیابت نوع دوم دارند بهتر است از فلفل قرمز استفاده کنند.

درمان جوش صورت و آکنه

یکی از خاصیت های ناشناخته فلفل قرمز این است که می تواند برای پاکسازی جوش های صورت و آکنه تاثیر خوبی داشته باشد. فلفل قرمز دارای ماده به نام کپسایسین است که می تواند باعث پاکسازی بدن از سموم مختلف شود.

برای تهیه ماسک فلفل قرمز ابتدا 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز را به همراه 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط کنید. در ادامه نیمی از یک آووکادوی رسیده را له کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.

پس از اینکه ماسک فلفل قرمز آماده شد آنرا روی محل دارای جوش یا اکنه قرار دهید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه روی پوست بماند. پس از گذشت این زمان صورت را با آب ولرم بشویید و از کرم مرطوب کننده پوست استفاده کنید تا پوست خشک نشود.

خواص توت فرنگی برای آکنه

برای جلوگیری از جوش صورت و درمان جوش و آکنه می توانید از توت فرنگی کمک بگیرید

درمان زخم معده

فلفل قرمز باعث از بین بردن میکروب های موجود در معده شده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود. اگر می خواهید زخم معده را درمان کنید می توانید از فلفل قرمز کمک بگیرید.

مفید در بارداری

فلفل قرمز دارای مقادیر زیادی از اسید فولیک است که برای زنان باردار بسیار موثر است ، برای جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین فلفل قرمز مفید است. مصرف فلفل قرمز به دلیل خاصیت ضد دردی که دارد باعث می شود تا کمردرد بارداری تسکین پیدا کند.

کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

یکی از خاصیت های مهم مصرف فلفل قرمز این است که می تواند باعث پیشگیری از ابتلا به بیماریهای شناختی مرتبط با کهولت سن شود ، از شناخته شده ترین این نوع بیماری های می توان به بیماری آلزایمر و زوال عقل اشاره کرد.

با یک رژیم غذایی مناسب و تخصصی می توانید فلفل قرمز را به طور متداوم مصرف کنید و خطر ابتلا به بیماری های آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهید. برای دریافت رژیم غذایی مناسب که باعث ایجاد مشکل برای بدن نشود حتما با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید.

درمان سرماخوردگی

در فلفل قرمز بتاکاروتن ، ویتامین سی و ویتامین آ به وفور یافت می شود ، مواد گفته شده باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای درمان سرماخوردگی مفید است. همچنین کپسایسین موجود در فلفل قرمز باعث تحریک ترشحات معده شده و موکوس را از بینی دفع می کند.

تقویت سیستم ایمنی

فلفل قرمز دارای ویتامین آ و بتاکاروتن بالا می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. ویتامین آ باعث حفاظت از دستگاه تنفس و گوارشی شده و دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی است. شما می توانید برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود فلفل قرمز را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

رژیم لاغری و کاهش وزن

فلفل قرمز یک ماده غذایی ترموژنیک بوده که با ایجاد حرارت باعث افزایش متابولیسم بدن شده و چربی سوزی و کاهش وزن را به دنبال دارد. اگر می خواهید لاغر شوید بهتر است از فلفل قرمز استفاده کنید. همچنین در فلفل قرمز ماده ای به نام کپسایسین وجود دارد که باعث کاهش اشتها شده و باعث کاهش وزن می شود.

زیان ها و عوارض فلفل قرمز

خطر ابتلا به سرطان

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف بیش از حد و متداوم فلفل قرمز خطر ابتلا به سرطان معده و سرطان کیسه صفرا را افزایش می هد.