خواص و مضرات پیازچه

خواص و مضرات پیازچه

پیازچه که با نام پیاز بهاره هم شناخته می شود یکی از سبزیجات بسیار مفید است که بومی کشور چین می باشد. پیازچه به همراه سبزیجات و گیاهان شناخته شده ای مانند سیر ، پیاز و مارچوبه در راسته مارچوبه سانان دسته بندی می شود.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات پیازچه را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص پیازچه و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های پیازچه

درمان آنفولانزا و سرماخوردگی

پیازچه به دلیل داشتن خواص ضدویروسی و ضد باکتریایی قوی برای سلامت سیستم تنفسی و ریوی بسیار مفید می باشد. پیازچه عفونت‌های دستگاه تنفسی را برطرف کرده و برای درمان آنفولانزا و سرماخوردگی مؤثر است.

سلامت قلب

بیماری‌های قلبی به‌‌عنوان یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در جهان به شمار می رود. پیازچه باعث می‌شود تا کلسترول بد خون و تری گلیسیرید کاهش پیدا کرده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می کند. ویتامین کا موجود در پیازچه از سخت شدن مویرگ‌ها و رسوب کلسیم در دیواره رگ‌ها پیشگیری کرده و قلب را سالم و قوی نگه می‌دارد و باعث بهبود جریان خون می‌شود.

بهبود گوارش

مصرف منظم پیازچه باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش شده و سلامت معده را به دنبال دارد چرا که باعث از بین بردن باکتری‌های مضر از بدن شده و جذب مواد غذایی و هضم را بهبود می‌بخشد.

کاهش وزن و لاغری

پیازچه دارای کالری کمی بوده که برای کاهش وزن مؤثر است. فیبر موجود در پیازچه به کاهش اشتها کمک کرده و باعث می‌شود تا به‌صورت طولانی‌مدت احساس سیری کنید. پیازچه باعث کاهش چربی‌های اضافی بدن شده و برای چاقی مؤثر است.

سلامت استخوان ها

پیازچه به دلیل داشتن ویتامین کا باعث افزایش تولید پروتئین خاصی در بدن می‌شود که در حفظ کلسیم بدن و افزایش تراکم استخوانی نقش مهمی دارد. مصرف پیازچه خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش داده و از شکستگی‌های استخوانی جلوگیری می کند. این خاصیت برای افراد مسن بسیار مؤثر است پس بهتر است پیازچه را در دستور غذایی خود قرار دهید.

پیشگیری از لخته شدن خون

همان‌طورکه اشاره شد پیازچه به دلیل ویتامین کا فراوانی که دارد می‌تواند از لخته شدن خون جلوگیری کند شما می‌توانید نصف فنجان پیازچه را در طول روز مصرف کنید که این امر باعث تامین کل نیاز روزانه بدن به ویتامین کا می شود. مصرف پیازچه بعد از عمل جراحی و آسیب‌هایی که منجر به خون‌ریزی می شود بسیار مفید می باشد.

خاصیت ضد سرطانی

تحقیقات انجام‌شده در این زمینه نشان می دهد پیازچه از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کرده و روند پیشرفت سرطان را کند می‌کند. مصرف پیازچه در کاهش التهاب و رشد سلول‌های سرطانی از جمله سرطان پروستات ، سرطان روده بزرگ و سرطان معده بسیار مؤثر می باشد.

خاصیت ضد التهابی

آکورستین و ویتامین C موجود در پیازچه که ازجمله آنتی‌اکسیدان‌های قوی به شمار می‌رود دارای خاصیت ضد التهابی بوده و با از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن برای سلامتی بسیار مفید می باشد. ترکیبات گوگردی موجود در پیازچه دارای خاصیت ضد التهابی و آنتی هیستامینی است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

پیازچه به دلیل داشتن ویتامین سی و ترکیبات مغذی باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شده و از انواع عفونت‌ها و بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. آنتوسیانین و کورستین موجود در پیازچه برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می باشد.

درمان دیابت

پیازچه یک راه عالی برای درمان بیماری دیابت است مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد پیازچه به دلیل داشتن مقادیر زیادی گوگرد می‌تواند در کاهش قند خون مؤثر بوده و در تحریک حساسیت انسولین و افزایش سطح انسولین مفید می باشد.

عوارض و زیان های پیازچه

تداخل دارویی

کسانی که برای جلوگیری از لخته شدن خون از دارو استفاده می‌کنند بهتر است در مصرف پیازچه احتیاط کنند.