خواص و مضرات گوجه فرنگی

خواص و مضرات گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از سبزیجات با میوه ای قرمز رنگ است که بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است. گوجه فرنگی که در افغانستان با نام بادنجان رومی و در تاجیکستان با نام پومیدور شناخته می شود توسط کشور اسپانیا در سراسر جهان پخش شده است.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات گوجه فرنگی را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص گوجه فرنگی و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و زیان های گوجه فرنگی

درمان جوش صورت و آکنه

یکی از خواص مهم گوجه فرنگی این است که می تواند به درمان جوش صورت و آکنه کمک شایانی کند. گوجه فرنگی علاوه بر اینکه دارای خواص ضد باکتریایی است ، حاوی مقادیر غنی از ویتامین های A و C است.

یکی دیگر از خاصیت های گوجه فرنگی برای از بین بردن آکنه و جوش های صورت اسیدیته بالای این میوه است که ضمن اینکه می توانید برای درمان آکنه موثر باشد ، برای از بین بردن راش ها پوستی نیز بسیار موثر است.

برای از بین بردن آکنه باید از این میوه به صورت موضعی استفاده کنید ، برای تهیه ماسک گوجه فرنگی ابتدا پوست گوجه فرنگی را جدا کنید سپس گوشت آنرا له کنید و روی پوست قرار دهید ، پس از 10 دقیقه پوست را بشویید.

خواص سیر برای درمان جوش صورت

آنتی اکسیدان موجود در سیر دارای خاصیت ضد التهابی دارد و خواص ضد باکتریایی سیر برای درمان

کاهش وزن و رژیم لاغری

فیبر موجود در گوجه فرنگی باعث کاهش اشتها شده و از پرخوری جلوگیری می کند که این امر باعث کاهش وزن می شود. فیبر موجود در این میوه باعث پاکسازی روده ها شده و باعث لاغری می شود.

محققان تایید کرده اند که مصرف گوجه فرنگی باعث افزایش متابولیسم بدن شده و سوخت و ساز آن را افزایش می دهد. گوجه فرنگی دارای شاخص گلیسیمی کمی دارد که باعث کنترل قند خون شده و همین امر می تواند باعث لاغری شود.

کاهش فشار خون

در گوجه فرنگی پتاسیم وجود دارد که تنش عروق خونی را کاهش می دهد و باعث بهبود گردش خون می شود. اگر می خواهید استرس خود را کاهش دهید گوجه فرنگی میل کنید.

درمان یبوست و اسهال

فیبر موجود در گوجه فرنگی باعث بهبود حرکات روده شده و پاکسازی روده را به دنبال دارد ، برای جلوگیری از یبوست بهتر است گوجه فرنگی میل کنید.

روشنایی پوست صورت

گوجه فرنگی دارای مقادیر زیادی از ویتامین سی می باشد که به پاکسازی پوست کمک می کند و باعث درخشان شدن پوست شما می شود. برای این امر ۱ قاشق چای خوری بلغور جو دوسر را با یک قاشق چای خوری ماست و ۲ قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی ترکیب کنید و مواد به دست آمده را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی پوست خود بمالید و سپس آبکشی کنید.

خواص ضد سرطان

گوجه فرنگی دارای لیکوپن می باشد که یک ماده ضدسرطان است. لیکوپن و آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی با رادیکال های آزاد بدن مقابله کرده و برای درمان انواع سرطان مانند سرطان ریه ، روده ، سینه ، پروستات ، سرطان دهانه رحم ، معده ، رکتوم و سرطان گلو و مری موثر است.

تقویت و سلامت چشم‌

یکی از تاثیرات عالی گوجه فرنگی بر روی سلامت چشم می باشد. مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف گوجه فرنگی باعث جلوگیری از بروز بیماری های چشمی می شود. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین آ ، فولات ، ناسین ، تیامین ، فلاونوئید و ب کمپلکس می باشد که برای درمان بیماری های چشمی موثر است.

سلامت قلب

مطالعه در مردان میانسال نشان می دهد که مقادیر بالای لیکوپن و بتا کاروتن موجود در گوجه فرنگی برای جلوگیری از بیماری های قلبی موثر است. شواهد نشان می دهد که لیکوپن موجود در گوجه فرنگی باعث کاهش کلسترول شده و از بیماری های قلبی پیشگیری می کند.

درمان آنفلوآنزا

گوجه فرنگی دارای مقادیر زیادی از ویتامین آ و سی می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای درمان آنفلوآنزا موثر است.

سلامت دندان‌

یکی دیگر از خواص بی نظیر گوجه فرنگی سلامت دندان ها می باشد ، گوجه فرنگی دارای کلسیم زیادی می باشد که برای سلامت دندان و استحکام آن مفید است.

جوان سازی پوست

ویتامین سی در گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی به وفور یافت می شود که باعث افزایش تولید کلاژن پوست شده و به کاهش چین و چروک پوست کمک می کند. ماسک گوجه فرنگی برای کاهش چین و چروک دور چشم بسیار موثر است.

عوارض و زیان های گوجه فرنگی

مشکلات کلیوی

کسانی که بیماری های کلیوی دارند بهتر است در مصرف گوجه فرنگی مراعات کنند چرا که دارای پتاسیم بالا می باشد و برای کلیه مضر است.