طرز تهیه بابا غنوش

طرز تهیه بابا غنوش

طرز تهیه بابا غنوش طرز تهیه بابا غنوش بابا غنوش یکی از غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه لبنانی است که در سراسر جهان به عنوان یک غذای بین مللی شناخته می شود. …

طرز تهیه شامی مرغ

طرز تهیه شامی مرغ

طرز تهیه شامی مرغ طرز تهیه شامی مرغ شامی مرغ یکی از انواع غذاهای فوری و بسیار خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به شامی کباب دارد. مواد شامی مرغ با کوکوی …

طرز تهیه سالاد اندونزی

طرز تهیه سالاد اندونزی

طرز تهیه سالاد اندونزی طرز تهیه سالاد اندونزی سالاد اندونزی یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالت آن متعلق …

طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو رژیمی مکزیکی , دستور سالاد میگو آووکادو و قارچ , xvc jidi shghn ld

طرز تهیه سالاد میگو

سالاد میگو یکی از انواع سالادهای خوشمزه و سالم بین المللی است که در کشورهای مختلف با روش های متفاوتی تهیه می شود. در بخری کشورها این سالاد را با مواد غذایی مانند آووکادو ، قارچ و ماکارونی تهیه می کنند که شما هم می توانید در تهیه سالاد خود از این مواد استفاده کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد میگو تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد میگو تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم سس سالاد میگو

  • سرکه سفید ½ پیمانه
  • روغن زیتون بکر ½ پیمانه
  • سس خردل ۱ قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور تهیه سس سالاد میگو

طرز تهیه سس سالاد میگو

برای تهیه سس سالاد میگو ابتدا سرکه سفید را در پارچ میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و سس خردل و کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به آن اضافه می کنیم و درب مخلوط کن را می گذاریم و مواد یکدست و کاملا مخلوط شده تحویل می گیریم و در ظرف درپوش دار سس را می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم سالاد میگو

دستور تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو

برای تهیه سالاد میگو مجلسی ابتدا برگ کلم قرمز و کاهو ها را می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود و روی تخته آن ها را در اندازه متوسط خرد می کنیم و در ظرفی که برای تهیه سالاد تدارک دیده ایم می ریزیم

و پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و حلقه حلقه خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم و پیازچه ها را پاک می کنیم و می شوییم و به صورت مورب روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و به مواد سالاد اضافه می کنیم.

گوجه گیلاسی ها را نیز می شوییم و به همراه ذرت ها داخل سالاد می ریزیم. میگوها را تمیز پاک می کنیم و حتما رگ تیره آن را با چاقو خارج کنید، لازم نیست عمقی برش بزنید همین که به رگ برسید کافی است. با نوک چاقو سیاه رگ را بیرون بیاورید

سپس آن را با انگشتان خود بگیرید و آن را به طرف دم میگو عقب بکشید و به آسانی رگ را خارج کنید.بعد میگوها را می شوییم و داخل قابلمه ای کوچک می گذاریم و ۱ لیوان آب و کمی نمک و فلفل سیاه روی آن می پاشیم

و آب لیمو ترش را در پیاله ای می گیریم و هسته های آن را خارج می کنیم و داخل قابلمه محتوی میگو می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید و ۵ دقیقه میگوها در آب در حال جوش بپزند و پس از ۵ دقیقه میگوها را در آبکشی می ریزیم

و اجازه می دهیم تا خنک شوند و داخل کاسه محتوی مواد سالاد می ریزیم و سس سالاد را که در مرحله اول آماده کردیم را روی مواد سالاد می ریزیم و همگی مواد را کاملا زیر و رو می کنیم تا کاملا مخلوط شوند و روی کاسه را سلفون می کشیم

و به مدت ۳۰ دقیقه سالاد را داخل یخچال قرار می دهیم تا خنک شود و بعد نوش جان کنید.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 14 مهر 1398
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.