خواص و مضرات لوبیا قرمز

خواص و مضرات لوبیا قرمز

لوبیا قرمز یکی از انواع لوبیای پر مصرف و محبوب در جهان است که به دلیل اینکه شبیه به کلیه انسان می باشد با نام لوبیا کلیوی هم شناخته می شود. لوبیا قرمز شباهت زیادی به لوبیای آزوکی دارد ولی این دو نوع لوبیا دو گونه متفاوت هستند.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات لوبیا قرمز را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص لوبیا قرمز و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های لوبیا قرمز

کاهش وزن و لاغری

در لوبیای قرمز فیبر و پروتئین وجود دارد که باعث کاهش اشتها شده و با پیشگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که لوبیا قرمز حاوی مهار کننده ای به نام آلفا آمیلاز بوده که از جذب و تجزیه نشاسته پیشگیری کرده و به لاغری و کاهش وزن کمک بسزایی می‌کند.

کاهش کلسترول خون و قلب

لوبیا قرمز به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی زیاد باعث کاهش کلسترول بالای خون شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

جوان سازی پوست صورت

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لوبیا قرمز احتمال پیری زودرس را کاهش داده و با کاهش چین‌وچروک پوست به جوان‌سازی صورت کمک می کند.

خواص ضد سرطان

آنتی‌اکسیدان و فلائنوئید موجود در لوبیا قرمز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، تحقیقات نشان می‌دهد که فیبر موجود در لوبیای قرمز از ابتلا به سرطان معده و روده پیشگیری می‌کند.

کاهش قند خون

به گفته انجمن دیابت ایالات متحده، لوبیا قرمز یکی از حبوبات مهم برای تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت می باشد. لوبیا قرمز دارای شاخص گلیسمی پایینی بوده و علاوه بر این فیبر و کربوهیدرات موجود در آن برای کاهش قند و کلسترول خون در افراد دیابتی بسیار مؤثر است.

پیشگیری از پوکی استخوان

در لوبیا قرمز کلسیم و منیزیم وجود دارد که باعث تقویت استخوان‌ها شده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

افزایش رشد مو

مقادیر بالای آهن و مس موجود در این لوبیا باعث تقویت فولیکول‌های مو شده و با جلوگیری از ریزش مو به افزایش رشد مو کمک می‌کند.

مناسب برای کودکان

مواد مغذی و پروتئین در لوبیا قرمز وجود دارد که برای افزایش و رشد نوزادان ضروری می باشد. در لوبیا قرمز کلسیم و پتاسیم وجود دارد که باعث تقویت استخوان‌ها در نوزادان و کودکان شده و همچنین فولات موجود در لوبیا برای رشد مغز نوزادان و کودکان مفید است.

درمان سنگ کلیه

لوبیای قرمز دارای سدیم کم و مقادیر بالای فیبر بوده که به درمان سنگ کلیه کمک می کند. لوبیای قرمز یک دیورتیک طبیعی بوده که با افزایش حجم ادرار به درمان سنگ کلیه کمک می کند.

سم زدایی بدن

لوبیا قرمز به دلیل داشتن موادی به نام مولیبدن می‌تواند باعث پاک‌سازی و سم‌زدایی بدن شده و کلیه‌ها و کبد را از سموم پاک‌سازی کرده و حساسیت و آسم را کاهش دهد.

مناسب ورزش های سنگین

لوبیا قرمز به دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان می‌تواند به ریکاوری عضلات پس از تمرینات بدن‌سازی کمک کند. لوبیا قرمز به دلیل داشتن فیبر فراوان به بهبود هضم غذا کمک کرده و برای لاغری و کاهش وزن ورزش‌کاران مفید است. منیزیم موجود در لوبیا قرمز باعث سنتز پروتئین شده و به عضله‌سازی در بدن سازان کمک می‌کند.

عوارض و زیان های لوبیا قرمز

سندرم روده تحریک پذیر

زیاده‌روی در مصرف لوبیا قرمز به دلیل فیبر فراوانی که دارد باعث ایجاد نفخ شکم می شود. همچنین در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر یبوست را تشدید می‌کند.