طرز تهیه نان سیر ساده خوشمزه و مخصوص به روش فست فودی

طرز تهیه نان سیر ساده خوشمزه و مخصوص به روش فست فودی

طرز تهیه نان سیر ساده نان سیر یکی از میان وعده های خوشمزه است که می توان به عنوان نان کنار غذا یا پیش غذا از آن استفاده کرد. در این دستور، …

طرز تهیه کباب لقمه

طرز تهیه کباب لقمه

طرز تهیه کباب لقمه طرز تهیه کباب لقمه کباب لقمه یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است که به دلیل محبوبیت زیادی که دارد مانند کباب تابه ای از منازل به …

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی طرز تهیه فرنی فرنی یکی از انواع غذاهای سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر برای نوزادان و کودکان تهیه می شود. البته از فرنی در ماه هایی …

طرز تهیه کوکوی ماکارونی

طرز تهیه کوکوی ماکارونی با عکس تصویری , دستور پخت کوکوی ماکارونی با سوسیس رشته ای

طرز تهیه کوکوی ماکارونی

کوکوی ماکارونی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که از کوکوهای مجلسی محسوب می شود. این کوکوی خوشمزه را می توانید به سلیقه خود با انواع ماکارونی های فرمی یا ماکارونی معمولی یا همان ماکاورنی رشته ای تهیه کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر کوکوی ماکارونی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکوی ماکارونی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم کوکو ماکارونی

  • پیاز ۱ عدد
  • تخم مرغ ۴ عدد
  • فلفل دلمه ای ۱ عدد
  • ماکارونی فرمی ۳۰۰ گرم
  • جعفری ۲ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
  • نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

دستور پخت کوکو ماکارونی

طرز تهیه کوکوی ماکارونی

برای تهیه کوکو ماکارونی ساده ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید و ماکارانی های فرمی را داخل آب در حال جوش می ریزیم (مدت زمان هر ماکارانی متغیر است که روی بسته بندی آن نوشته شده است) تا نرم شود

و بلافاصله آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.بعد پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و تابه را روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم و پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شود

و فلفل دلمه ای را نیز می شوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم تا کمی نرم شود و گوشت چرخ کرده را نیز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند

و رب گوجه فرنگی را می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا خنک شود. سپس تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم و اگر سالم بود در کاسه ای می ریزیم و همگی را هم می زنیم

و نمک،فلفل سیاه روی آن می پاشیم و جعفری خرد شده را نیز به آن می افزاییم و ماکارانی ها را نیز به تخم مرغ اضافه می کنیم و ترکیب گوشت تفت داده شده ،رب گوجه فرنگی و پیاز را نیز می افزاییم و همگی را با هم مخلوط می کنیم

تا مایه کوکو یکدستی داشته باشیم. تابه ای را روی حرارت کم می گذاریم و روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا روغن داغ شود و مایه کوکو ماکارانی را به یکباره داخل تابه می ریزیم و روی آن را با پشت قاشق صاف می کنیم

و حرارت را ملایم می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا کوکو کاملا پخته و سرخ شود.بعد از وسط کوکو را نصف می کنیم و هر دو نیمه آن را بر می گردانیم تا سرخ شود.کوکو ماکارانی را در بشقابی می گذاریم و با سس کچاپ نوش جان کنید.

رسپی های مرتبط

طرز تهیه ماکارونی

ماکارونی دمی

شاید ماکارونی دمی را بتوان نزدیک ترین غذا به کوکوی ماکارونی دانست. ماکارونی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور ایتالیا است که به دلیل محبوبیت بیش از حدش در سراسر جهان ، به یک غذای بین المللی تبدیل شده است.

شاید تهیه ماکارونی ساده به نظر بیاید اما باید بدانید درست کردن یک ماکارونی حرفه ای و خوشمزه به سبک ایرانی فوت و فن های خاصی دارد. اگر مایلید درست کردن ماکارونی دمی در منزل را امتحان کنید با این مطلب ( طرز تهیه ماکارونی ) همراه باشید.

خواص کوکوی ماکارونی

خواص پیاز

خاصیت های پیاز

پیاز از مواد غذایی پر مصرفی محسوب می شود که تقریبا در اکثر غذاهای ایرانی کاربرد دارد. پیاز علاوه بر اینکه طعم کوکوی ماکارونی را بهتر و مطبوع تر می کند ، برای سلامتی بدن و پیشگیری از ابتلا به خیلی از بیماری ها نیز مفید و موثر است.

از مهم ترین خاصیت های پیاز می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن ، تقویت مغز ، سلامت استخوان ها ، بهبود گوارش و سلامت قلب اشاره کرد. برای مشاهده فهرست کامل تری از خاصیت ها و عوارض پیاز در ادامه با مطلب ( خواص و مضرات پیاز ) همراه باشید.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 31 شهریور 1398
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.