خواص و مضرات گردو

خواص و مضرات گردو

یکی از سالم ترین میوه های خشک پس از بادام گردو می باشد. گردو بسیار خوش طعم بوده و سرشار از ترکیبات مغذی می باشد که برای مو و پوست بسیار مفید است. گردو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا سه باعث کاهش کلسترول خون می شود. اگر می خواهید سلامت قلب و عروق خود را تضمین کنید گردو را در رژیم خود قرار دهید.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات گردو را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص گردو و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

خاصیت ها و فواید گردو

کاهش وزن و رژیم لاغری

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف گردو در طول روز باعث افزایش وزن نمی شود بلکه مصرف گردو باعث می شود تا متابولیسم بدن بهبود پیدا کند و باعث کاهش وزن و لاغری می شود. گردو به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از مواد مغذی و پروتئین باعث کاهش اشتها شده و از پرخوری جلوگیری می کند. این امر باعث می شود تا کاهش چربی شکم و کاهش وزن رخ دهد.

خواص در بارداری

گردو دارای مواد مغذی مانند فولات ، مس ، ریبوفلاوین و تیامین است که برای سلامت جنین و دوران بارداری موثر است. اسیدهای چرب امگا سه و پروتئین موجود در گردو باعث می شود تا نوزاد به درستی رشد کند. همچنین فیبر موجود در گردو از اضافه وزن بارداری جلوگیری می کند. دقت کنید در دوران بارداری و شیردهی از مصرف زیاد گردو دوری کنید و در صورت نیاز با پزشک خود مشورت کنید.

بهبود سرطان پستان

سرطان یکی از بیماری های مهلک می باشد که می بایست با رعایت نکات لازم از بروز آن جلوگیری کرد. درمان سرطان طولانی بوده و بسیار دردناک است. سرطان در آخرین مرحله خود جان بیمار را می گیرد. سرطان پستان را می توان با مصرف گردوی تازه دفع کرد. این موضوع از نظر پزشکان تایید شده است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

گردو به دلیل داشتن مواد مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است. آنتی اکسیدان های موجود در گردو از بدن در برابر بیماری های مختلف مراقبت کرده و باعث نابودی رادیکال های آزاد بدن می شود.

افزایش رشد مو

پتاسیم ، چربی امگا سه و امگا شش در گردو به وفور یافت می شود. این مواد باعث رشد مو و تقویت فولیکول های آن می شود.

بهبود بی خوابی

خیلی از جوانان با مشکل بی خوابی مواجه هستند ، علت بی خوابی می تواند از استرس و اضطراب باشد. ملاتونین موجود در گردو باعث می شود تا شما خواب راحت تری را داشته باشید. گردو باعث می شود تا اسیدهای چرب و فشار خون کاهش پیدا کند. اگر می خواهید خواب راحتی داشته باشید بهتر است گردو را در رژیم خود قرار دهید.

درمان کبد چرب

گردو به دلیل داشتن اسیدهای چرب سالم باعث می شود تا کبد چرب درمان شود و برای درمان بیماری های کبدی موثر است. آرژنین موجود در مغز گردو باعث حذف آمونیاک از کبد می شود.

تقویت حافظه

متخصصان تغذیه می گویند که مصرف گردو باعث تقویت حافظه شده و از زوال عقل جلوگیری می کند. شما با مصرف گردو می توانید مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا سه را به بدن خود تزریق کنید و همچنین ویتامین های ای موجود در این خوراکی خوشمزه باعث بهبود عملکرد مغز می شود.

درمان افسردگی

گردو دارای مقادیر زیادی از چرب های امگا سه می باشد و تحقیقات انجام شده نشان می دهد که این اسیدهای اشباع نشده باعث بهبود عملکرد انتقال دهنده عصبی شده و میزان هورمون سروتونین و دوپامین در بدن را افزایش می دهد و به درمان افسردگی کمک می کند.

قوای جنسی مردان

مصرف گردو در مردان باعث افزایش کیفیت مایع منی شده و همچنین قدرت جنسی مردان را افزایش می دهد ، اگر از ناتوانی جنسی رنج می برید می توانید از گردو به عنوان یک درمان طبیعی استفاده کنید.

تقویت استخوان ها

مس ، منیزیم ، منگنز در گردو به وفور یافت می شود و برای تقویت استخوان ها موثر است. کسانی که پوکی استخوان دارند گردو میل کنند.

درمان شوره سر

مصرف روزانه گردو به دلیل خواص مرطوب کنندگی که دارد باعث می شود تا پوست سر هیدراته شده و برای درمان شوره بسیار موثر است.

عوارض و زیان های گردو

مسمومیت غذایی

گرمای زیاد باعث رشد حشرات و قارچ ها بر روی مغز گردو شده و این امر باعث می شود تا آفلاتوکسین فرصت کافی برای رشد را داشته باشد که سمی است و باعث مسمویت و سرطان می شود. بهتر است گردو را در مکان خشک و خنک نگهداری کنید.