طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی طرز تهیه سمبوسه پیتزایی سمبوسه پیتزایی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی ایرانی است که به دلیل اینکه در تهیه آن از مواد پیتزا مخلوط استفاده …

طرز تهیه اکبر جوجه

طرز تهیه اکبر جوجه

طرز تهیه اکبر جوجه طرز تهیه اکبر جوجه اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پرطرفدار ایرانی است که با گوشت جوجه های محلی تهیه می شود. این غذای خوشمزه که اصالتا متعلق …

طرز تهیه سوپ خامه ای

طرز تهیه سوپ خامه ای

طرز تهیه سوپ خامه ای طرز تهیه سوپ خامه ای سوپ خامه ای یکی از انواع سوپ های محبوب در سرار جهان است که با روش ها و مواد متنوعی تهیه می …

طرز تهیه سوپ عدس

طرز تهیه سوپ عدس قرمز ترکیه , دستور پخت سوپ عدس برای سرماخوردگی , xvc jidi s uns

طرز تهیه سوپ عدس

سوپ عدس یکی از انواع سوپ های سالم و بسیار مقوی است که برای تقویت بدن و درمان بیماری هایی مثل سرماخوردگی بسیار مناسب است. این سوپ خوشمزه که شباهت زیادی به عدسی دارد ، در کشورهای مختلف با مواد متنوعی مثل عدس قرمز ، سیب زمینی و … تهیه می شود.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی سالم می توانید برای ۴ نفر سوپ عدس تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سوپ عدس تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم سوپ عدس

دستور پخت سوپ عدس

طرز تهیه سوپ عدس

برای تهیه سوپ عدس خوشمزه ابتدا عدس را در کاسه ای می ریزیم و تا سطح روی آن آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا 30 دقیقه خیس بخورد و بعد آبکش می کنیم و داخل قابلمه ای می ریزیم و 2 لیوان آب به عدس اضافه می کنیم

و روی حرارت ملایم می گذاریم تا خوب پخته و نرم شود و بعد کنار می گذاریم. سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که برای سوپ تدارک دیده ایم کمی روغن می ریزیم

و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک شوند و کمی زردچوبه روی پیازها می ریزیم و مجددا تفت می دهیم و جوپرک را می شوییم و به پیاز اضافه می کنیم و 3 لیوان آب داغ روی مواد می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم

و به مدت 15 دقیقه اجازه می دهیم تا جوپرک با حرارت زیاد بپزد.در همین حین قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و یا می توانید پوست روی ان ها را بگیرید و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم

و تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا آب قارچ ها تبخیر شود و کمی سرخ شوند و از روی حرارت تابه را بر می داریم. ​سپس جوپرک را داخل غذاساز می ریزیم و پوره شده تحویل می گیریم

و داخل قابلمه ای می ریزیم و عدسی پخته شده همراه با آبش را به آن اضافه می کنیم و عصاره گوشت را نیز می افزاییم و همگی مواد را مخلوط می کنیم و مقداری آب جوش به سوپ اضافه می کنیم تا از حالت کاملا غلیظ بیرون بیاید

و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به مدت 15 دقیقه سوپ بپزد و بعد قارچ های سرخ شده را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سوپ 15 دقیقه دیگر خوب جابیافتد .سوپ عدس آماده شده را در کاسه ای می ریزیم و نوش جان کنید.

کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.