طرز تهیه سالاد یونانی

طرز تهیه سالاد یونانی

سالاد یونانی یکی از انواع سالادهای بسیار خوشمزه و سالم یونانی است که به دلیل محبوبیت زیادش به عنوان یک سالاد بین المللی شناخته می شود. این سالاد خوشمزه را می توانید با مواد متنوعی مانند سیب زمینی ، شوید و … نیز تهیه کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی یونانی می توانید برای ۴ نفر سالاد یونانی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد یونانی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

طرز تهیه سالاد میگو رژیمی

سالاد میگو یکی از انواع سالادهای خوشمزه و سالم بین المللی است که در کشورهای

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم سالاد یونانی

• خیار ۲ عدد
• پیاز قرمز ۱ عدد
• پنیر فتا ۲۰۰ گرم
• زیتون سیاه ۸ عدد
• گوجه فرنگی ۴ عدد
• فلفل دلمه ای ۱ عدد
• سرکه بالزامیک به اندازه کافی
• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و آب لیمو ترش به اندازه کافی

دستور تهیه سالاد یونانی

طرز تهیه سالاد یونانی

برای تهیه سالاد یونانی اصل ابتدا خیارها را می شوییم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با چاقو به صورت حلقه حلقه خرد می کنیم و در ظرف سالاد مورد نظر می ریزیم و گوجه فرنگی ها را نیز می شوییم و به صورت ورقه ورقه هایی 1 سانت برش می زنیم

طرز تهیه سالاد الویه جواد جوادی خوشمزه

سالاد الویه یکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار کشور روسیه است که به

و هر حلقه را خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم.پیاز قرمز که بهتر است کوچک باشد را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه حلقه ای برش می زنیم و به مواد سالاد اضافه می کنیم. سپس فلفل دلمه ای را می شوییم

و (اگر رنگ فلفل دلمه ای نارنجی یا زرد باشد زیبایی سالاد را بیشتر می کند) هسته های آن را بیرون می ریزیم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به مواد می افزاییم.هسته های زیتون سیاه را بیرون می آوریم

و آن ها را نصف می کنیم و روی سالاد می ریزیم و آبلیمو،روغن زیتون،سرکه بالزامیک و کمی نمک را داخل کاسه ای می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و طعم ان را می چشیم واگر نیاز به افزودن چیزی مجددا بود به آن اضافه می کنیم و در نهایت روی مواد سالاد می ریزیم

و سالاد را زیر و رو می کنیم تا طعم دهنده ها به همه نقاط مواد سالاد برسد و پنیر فتا را نیز خرد می کنیم و داخل سالاد می ریزیم و مخلوط می کنیم و روی سالاد سلفون می کشیم و 30 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود و نوش جان کنید.

طرز تهیه سالاد فصل رستورانی

سالاد فصل یکی از انواع سالادهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است

نکات تهیه سالاد یونانی

کاهش تندی پیاز قرمز

پیاز قرمز یکی از تندترین انواع پیاز است که ممکن است باعث تند شدن طعم سالاد شود. برای کاهش دادن تندی پیاز می توانید از روش خیساندن پیاز استفاده کنید ، البته برای استفاده از این روش باید زمان را در نظر بگیرید چون ممکن است پیاز شما کاملا بدون طعم شود.

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید سپس یک کاسه آب سرد آماده کنید و پیاز را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب سرد قرار دهید تا کمی از طعم تندی آن گرفته شود. بهتر است پیاز بیش از 10 دقیقه داخل آب نماند چون ممکن است طعم و تردی آن از بین برود.

خواص سالاد یونانی

خاصیت های زیتون سیاه

زیتون یکی از مواد غذایی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار مطلوبی دارد ، برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید است. برای زیباتر شدن و مجلسی تر شدن سالاد یونانی بهتر است از زیتون های مدیترانه ای که اندازه درشت تری دارند استفاده کنید.

از مهم ترین خاصیت های زیتون می توان به سلامتی قلب ، تقویت استخوان های بدن ، خواص ضد سرطانی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش اشاره کرد. برای مشاهده فهرست کامل تری از خاصیت ها و عوارض زیتون در ادامه با مطلب خواص و مضرات زیتون همراه باشید.