طرز تهیه کباب لقمه

طرز تهیه کباب لقمه

طرز تهیه کباب لقمه طرز تهیه کباب لقمه کباب لقمه یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است که به دلیل محبوبیت زیادی که دارد مانند کباب تابه ای از منازل به …

طرز تهیه شامی مرغ

طرز تهیه شامی مرغ

طرز تهیه شامی مرغ طرز تهیه شامی مرغ شامی مرغ یکی از انواع غذاهای فوری و بسیار خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به شامی کباب دارد. مواد شامی مرغ با کوکوی …

طرز تهیه سوپ مرغ

طرز تهیه سوپ مرغ

طرز تهیه سوپ مرغ طرز تهیه سوپ مرغ سوپ مرغ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان است که با روش های بسیار متنوعی تهیه می شود. …

طرز تهیه جوجه کباب لاری

طرز تهیه جوجه کباب لاری در فر , دستور پخت جوجه کباب لاری ساده خانگی , xvc jidi i fhfh ghvd

طرز تهیه جوجه کباب لاری

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر جوجه کباب لاری تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری جوجه کباب لاری تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم جوجه کباب لاری

دستور پخت جوجه کباب لاری

طرز تهیه جوجه کباب لاری

برای تهیه جوجه کباب لاری خانگی ابتدا مرغ را پاک میکنیم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه در اندازه های جوجه کبابی که تقریبا ۴ الی ۵ سانتیمتر می شود خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم.پیازها را پوست می گیریم و می شوییم

و حلقه حلقه خرد می کنیم و روی گوشت های خرد شده می ریزیم.لیموهای تازه را از وسط نصف می کنیم و آب آن ها را در کاسه ای بزرگ می گیریم و هسته های آن را خارج می کنیم و ماست،پاپریکا،فلفل قرمز،روغن زیتون،زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم

و تخم گشنیزها را خرد می کنیم و به لیمو اضافه می کنیم و همگی مواد را خوب با همزن دستی مخلوط می کنیم و روی گوشت های خرد شده می ریزیم و دستکش در دست می کنیم و خوب گوشت ها را زیر و رو می کینم تا همه نقاط ان ها طعم دار شوند

و بعد روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم تا به مدت ۴ ساعت گوشت های مرغ مزه دار شوند. سپس کاسه محتوی گوشت ها را از یخچال بیرون می آوریم و به سیخ می کشیم و کباب پز یا منقل را آماده می کنیم و تمام زغال ها را روشن می کنیم

و سیخ ها را روی کباب پز یا منقل می چینیم و اازه می دهیم تا خودشان را بگیرند و بعد سیخ ها را می چرخانیم و اجازه می دهیم تا جوجه کباب ها کاملا مغز پخت شوند.جوجه کباب های لاری که آماده شدند در ظرف قرار می دهیم و با نان یا پلو نوش جان کنید.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 13 مهر 1398
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.