خواص و مضرات دارچین

خواص و مضرات دارچین

خواص و مضرات دارچین خواص و مضرات دارچین دارچین یکی از انواع ادویه های خوشبو و بسیار پر مصرف در صنایع غذایی است. درخت این ادویه بیشتر در کشورهای چین و هندوستان …

خواص و مضرات اسفناج

خواص و مضرات اسفناج

خواص و مضرات اسفناج خواص و مضرات اسفناج اسفناج یک گیاه گلدار و یک ساله است که ساقه و برگ های بسیار لطیفی دارد. نکته جالب در مورد اسفناج این است که …

خواص و مضرات هلو

خواص و مضرات هلو

خواص و مضرات هلو خواص و مضرات هلو هلو که در زیان لاتین با نام آلوی ایرانی شناخته می شود ، دارای هسته سخت ، گوشت زرد رنگ و پوستی مخملی شکل …

خواص و مضرات چای سفید

خواص و مضرات چای سفید , فواید و خاصیت های چای سفید , عوارض و زیان های چای سفید , o hw hd stdn

خواص و مضرات چای سفید

چای سفید نوعی چای است که از جوان ترین و تازه ترین برگ های چای دستچین می شود و به صورت طبیعی در زبر نور آفتاب خشک می شود. به دلیل اینکه جوانه های نشکفته گیاه چای دارای پرزهای سفید و نقره ای رنگ است این چای با نام چای سفید شناخته می شود.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات چای سفید را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص چای سفید و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های چای سفید

سلامت قلب

شما اگر چای سفید را به مدت یک سال به‌صورت منظم مصرف کنید باعث کاهش چشمگیر آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو بر روی سلول‌های قلب شده و همچنین کاتچین موجود در چای سفید به کاهش فشارخون و کاهش کلسترول بالا کمک کرده و باعث بهبود عملکرد عروق خونی می‌شود و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

درمان سرماخوردگی

EGCG موجود در چای سفید برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار موثر بوده و باکتری و ویروس‌های عامل بیماری سرماخوردگی را از بین می‌برد.

لاغری و کاهش وزن

مطالعات انجام‌شده در کشور آلمان نشان می‌دهد چای سفید با افزایش چربی سوزی در بدن و جلوگیری از تجمع چربی به کاهش وزن و لاغری کمک می کند. براساس مطالعات انجام‌شده در دانشگاه هاروارد در چای سفید کاتچین و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف وجود دارد که به کاهش وزن کمک کرده و از چاقی جلوگیری می کند.

درمان سنگ کلیه

مطالعه انجام‌شده در لهستان که در سال دوهزار و پانزده انجام شده‌است نشان می‌دهد که مصرف چای سفید اثر منفی آلودگی‌های محیطی بر روی اندام‌های مختلف بدن مانند کلیه‌ها را کاهش می‌دهد. کاتچین موجود در چای سفید به دلیل داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی از نارسایی‌های کلیه پیشگیری می‌کند. مطالعاتی که بر روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده است اثر کاتچین بر روی درمان سنگ کلیه را به‌وضوح نشان می‌دهد که این امر برای انسان‌ها نیز مؤثر است.

خواص ضد سرطان

جای سفید به دلیل داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی و پلی فنلی فراوان می‌تواند در برابر سلول‌های سرطانی مقابله کرده و از جهش‌های سلولی در سلول‌های سالم نیز پیشگیری کند. چای سفید دارای تأثیرات زیادی بر روی متابولیسم بدن بوده که برخی اثرات ناشی از سرطان را به شکل چشمگیری کاهش می‌دهد. نتیجه یک تحقیق نشان می دهد خاصیت ضدسرطانی چای سفید حتی از چای سبز نیز بیشتر است.

سلامت دندان ها

شما می توانید برای سلامت جسم خود از چای سفید بهره بگیرید. فلوراید موجود در چای سفید از پوسیدگی دندان‌ها پیشگیری کرده و تانن های موجود در این چای خطر تشکیل پلاک دندان ها را کاهش می‌دهد. فلاونوئیدهای موجود در چای سفید از ایجاد پلاک دندان جلوگیری کرده و برای سلامت دندان‌ها مؤثر است. مصرف چای سفید باکتری‌های عامل حفره دندانی را نابود کرده و اضافه کردن عصاره آن به خمیر دندان به دلیل داشتن اثرات ضد باکتریایی و ضدویروسی باعث افزایش سلامت دهان می شود.

خواص ضد التهابی

کاتچین موجود در چای سفید به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی می‌تواند از بروز بیماری‌های التهابی مانند سرطان ، دیابت و آترواسکلروز جلوگیری کند. یک تحقیق که توسط ژاپنی‌ها انجام شده‌است نشان می‌دهد کاتچین التهاب عضلانی را مهار کرده و به ریکاوری سریع بعد از تمرینات ورزشی کمک می‌کند.

سلامت کبد

در جایی سفید کاتچین به فراوانی وجود دارد که باعث جلوگیری از عفونت هپاتیت ب می شود چرا که دارای خاصیت ضد ویروسی بوده و برای سلامت کبد مؤثر است. دقت کنید مصرف بیش از حد کاتچین برای کبد انسان مضر است و توصیه می شود قبل از گنجاندن این چای در رژیم غذایی خود حتماً با پزشک مربوطه مشورت کنید.

مناسب برای دیابت

نتایج یک تحقیق که در کشور چین انجام شده‌است نشان می‌دهد چای سفید تاثیر زیادی در کاهش علائم بیماری دیابت داشته و اثرات منفی دیابت بر روی قشر مغزی را کنترل می کند. در چای سفید کاتچین به فراوانی وجود دارد که به دلیل خاصیت ضد دیابتی که دارد برای درمان دیابت نوع دو موثر است. اگر می‌خواهید دیابت نوع دوم را کنترل کنید می‌توانید از چای سفید کمک بگیرید.

افزایش حافظه

چای سفید منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که تاثیر خوبی بر روی افزایش حافظه داشته و از کند شدن زوال جلوگیری می کند.

بهبود خلق و خو

علاوه بر کاتچین در چای سفید ال تانن نیز وجود دارد که باعث افزایش سروتونین و دوپامین در مغز شده که این امر به کاهش فشار روحی و جسمی کمک زیادی می کند و باعث بهبود خلق‌وخو می‌شود و تاثیر بسیار مناسبی بر روحیه فرد دارد. اگر می‌خواهید خلق و خوی خود را بهبود ببخشید و از بیماری‌های روحی مختلف مانند افسردگی در امان باشید می‌توانید از چای سفید کمک بگیرید.

عوارض و زیان های چای سفید

تاثیرات کافئین

چای سفید دارای کافئین چندان زیادی نمی‌باشد اما دقت کنید همان مقدار کم نیز ممکن است باعث بروز آشفتگی ، سرگیجه ، بی‌خوابی و مشکلات عصبی شود پس بهتر است در مصرف چای سفید اعتدال را رعایت کنید.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 31 شهریور 1398
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.