طرز تهیه چیز برگر

طرز تهیه چیز برگر

چیزبرگر یکی از غذاهای فست فودی محبوب و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که از ترکیب اضافه کردن پنیر چدار به همبرگر تهیه می شود ، البته شما می توانید در صورت تمایل از پنیرهایی مثل پنیر سوییسی ، پنیر پیتزا و پنیر موزارلا نیز استفاده کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی آلمانی می توانید برای ۴ نفر چیز برگر تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری چیز برگر تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

طرز تهیه همبرگر خانگی

همبرگر یکی از انواع غذاهای فست فودی و بسیار پرطرفدار در جهان می باشد که اصالتی آلمانی دارد

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم چیز برگر

• پیاز ۱ عدد
• سیر ۲ حبه
• پنیر چدار ۴ عدد
• تخم مرغ ۱ عدد
• نان همبرگر ۴ عدد
• گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
• پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری
• آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
• خیارشور ، گوجه فرنگی و کاهو به اندازه کافی

دستور پخت چیز برگر

طرز تهیه چیز برگر

برای تهیه چیز برگر فست فودی ابتدا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و سیر را نیز همین طور پوست می گیریم و می شوییم و هر دو را رنده ریز می کنیم و آب آن ها را کامل می گیریم و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم

طرز تهیه هات داگ خانگی

هات داگ یکی از انواع غذاهای فست فودی خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با روش های

و کمی نمک و فلفل سیاه روی آن ها می ریزیم و با هم خوب مخلوط می کنیم و تخم مرغ و پودر سیر را نیز به مایه گوشت می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و آرد سوخاری را کم کم به مایه اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا زمانیکه گوشت قابلیت حالت دادن را به خود بگیرد.

سپس مایه چیز برگر را به چهار قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت را در کف دست قرار می دهیم و به صورت یک توپ به آن حالت می دهیم و کیسه فریزر را از وسط نصف می کنیم و دو تا از گلوله ها را روی هر دو نیمه پلاستیک فریز قرار می دهیم

و با دست گلوله ها را تخت می کنیم و پلاستیک روی آن ها می کشیم و در بشقابی قرار می دهیم و به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال می گذاریم تا استراحت کند.(می توانید مایه چیزبرگر بیشتر نیز درست کنید و در فریزر قرار دهید تا در زمانیکه وقت محدودی دارید سریع آماده کنید)

پس از گذشت ۴۵ دقیقه،در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان روغن داغ شود و چیزبرگرها را در تابه می چینیم تا سرخ شود.دقیت کنید که حرارت باید همچنان کم باشد تا خوب چیزبرگرها مغز پخت و سرخ شوند.

پس از پخت یک طرف آن ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر چیزبرگرها نیز سرخ شود.پس از سرخ شدن آن ها در ۱ دقیقه آخر سرخ شدن آن ها روی هر کدام از چیزبرگرها یک عدد پنیر ورقه ای چدار قرار می دهیم تا کمی آب شود

پس از اینکه برگرها آماده شدند هر کدام از آنها را داخل یک عدد نان همبرگر قرار می دهیم ، سپس به اندازه دلخواه از برش های گوجه فرنگی ، خیارشور و کاهو داخل نان همبرگر قرار می دهیم و با سس مایونز یا سس کچاپ سرو می کنیم.