طرز تهیه ارومیه خورش

طرز تهیه ارومیه خورش

طرز تهیه ارومیه خورش طرز تهیه ارومیه خورش ارومیه خورش که با نام های خورش ارومیه و اورمه خورش هم شناخته می شود یکی از انواع خورش های خوشمزه و خاص ایرانی …

طرز تهیه آبگوشت

طرز تهیه آبگوشت

طرز تهیه آبگوشت طرز تهیه آبگوشت آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که با نام دیزی هم ناخته می شود. اگر بخواهید آبگوشت را به روش سنتی بپزید باید …

طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاستا طرز تهیه پاستا با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ایتالیایی می توانید برای ۴ نفر پاستا تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا …

طرز تهیه چیز برگر

طرز تهیه چیز برگر فرانسوی , دستور پخت چیز برگر رستورانی با قارچ خانگی با همبرگر , xvc jidi dcfv v

طرز تهیه چیز برگر

چیزبرگر یکی از غذاهای فست فودی محبوب و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که از ترکیب اضافه کردن پنیر چدار به همبرگر تهیه می شود ، البته شما می توانید در صورت تمایل از پنیرهایی مثل پنیر سوییسی ، پنیر پیتزا و پنیر موزارلا نیز استفاده کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی آلمانی می توانید برای ۴ نفر چیز برگر تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری چیز برگر تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم چیز برگر

دستور پخت چیز برگر

طرز تهیه چیز برگر

برای تهیه چیز برگر فست فودی ابتدا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و سیر را نیز همین طور پوست می گیریم و می شوییم و هر دو را رنده ریز می کنیم و آب آن ها را کامل می گیریم و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم

و کمی نمک و فلفل سیاه روی آن ها می ریزیم و با هم خوب مخلوط می کنیم و تخم مرغ و پودر سیر را نیز به مایه گوشت می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و آرد سوخاری را کم کم به مایه اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا زمانیکه گوشت قابلیت حالت دادن را به خود بگیرد.

سپس مایه چیز برگر را به چهار قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت را در کف دست قرار می دهیم و به صورت یک توپ به آن حالت می دهیم و کیسه فریزر را از وسط نصف می کنیم و دو تا از گلوله ها را روی هر دو نیمه پلاستیک فریز قرار می دهیم

و با دست گلوله ها را تخت می کنیم و پلاستیک روی آن ها می کشیم و در بشقابی قرار می دهیم و به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال می گذاریم تا استراحت کند.(می توانید مایه چیزبرگر بیشتر نیز درست کنید و در فریزر قرار دهید تا در زمانیکه وقت محدودی دارید سریع آماده کنید)

پس از گذشت ۴۵ دقیقه،در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان روغن داغ شود و چیزبرگرها را در تابه می چینیم تا سرخ شود.دقیت کنید که حرارت باید همچنان کم باشد تا خوب چیزبرگرها مغز پخت و سرخ شوند.

پس از پخت یک طرف آن ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر چیزبرگرها نیز سرخ شود.پس از سرخ شدن آن ها در ۱ دقیقه آخر سرخ شدن آن ها روی هر کدام از چیزبرگرها یک عدد پنیر ورقه ای چدار قرار می دهیم تا کمی آب شود

پس از اینکه برگرها آماده شدند هر کدام از آنها را داخل یک عدد نان همبرگر قرار می دهیم ، سپس به اندازه دلخواه از برش های گوجه فرنگی ، خیارشور و کاهو داخل نان همبرگر قرار می دهیم و با سس مایونز یا سس کچاپ سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 11 مهر 1398
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.