طرز تهیه سالاد انار

طرز تهیه سالاد انار

سالاد انار یکی از انواع سالادهای خوشمزه و بسیار مجلسی ایرانی است که بیشتر در مناسبت های خاص مثل شب یلدا تهیه می شود. این سالاد خوشمزه را می توانید با مواد غذایی متفاوتی مانند کلم برگ سفید ، گوشت مرغ و … تهیه کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد انار تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد انار تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

طرز تهیه سالاد کلم سفید رستورانی

سالاد کلم سفید یکی از سالادهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که مانند سالاد فصل در بیشتر

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم سالاد انار

• انار درشت ۲ عدد
• کلم قرمز ۵۰۰ گرم
• مغز گردو 2 قاشق غذاخوری
• سس مایونز به مقدار دلخواه
• نمک ، گلپر و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور سالاد انار

طرز تهیه سالاد انار

برای تهیه سالاد انار مجلسی ابتدا کلم قرمز را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن کاملا گرفته شود و بعد روی تخته آشپزخانه کلم را به صورت رشته های نازک با چاقو خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم

و انارها را دانه دانه می کنیم و داخل کاسه محتوی کلم می ریزیم. سپس سس مایونز را در کاسه ای می ریزیم(می توانید از ترکیب سس مایونز و ماست نیز استفاده کنید) و گل پر،فلفل سیاه،نمک به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم

تا کاملا ادویه ها سس را طعم دار کنند و داخل کاسه سالاد می ریزیم و با کلم و انار خوب مخلوط می کنیم تا کاملا آغشته به سس شوند و گردوها را می توانید با چاقو کمی خرد کنید و به سالاد می افزاییم و روی کاسه سلفون می کشیم

و سالاد را داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود و بعد برای سرو که از یخچال بیرون آوردیم می توانیم سالاد را در ظرف مورد نظر بریزیم و با گردو و انار روی آن را تزئین کنیم.نوش جان