آشپزی و تغذیه

طرز تهیه حلیم گندم طرز تهیه حلیم گندم حلیم گندم یکی از سنتی ترین صبحانه های ایرانی است که در میان ایرانیان از محبوبیت زیادی برخوردار است. حلیم گندم به عنوان یک …

طرز تهیه خورش ریواس طرز تهیه خورش ریواس خورش ریواس یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که به صورت فصلی تهیه می شود. به دلیل اینکه ریواس فقط در فصل …

خواص و مضرات اسفناج خواص و مضرات اسفناج اسفناج یک گیاه گلدار و یک ساله است که ساقه و برگ های بسیار لطیفی دارد. نکته جالب در مورد اسفناج این است که …

خواص و مضرات کلم برگ خواص و مضرات کلم برگ کلم برگ یا کلم سفید یکی از سبزیجات بسیار مفید است که با سبزیجات پرخاصیتی مثل کلم بروکلی ، گلم کلم ، …

خواص و مضرات سیب زمینی خواص و مضرات سیب زمینی سیب زمینی گیاهی از تیره سیب زمینیان است و در خانواده سولاناسه دسته بندی می شود که در این خانواده گیاهان مهم …

خواص و مضرات آویشن خواص و مضرات آویشن آویشن که با نام آرزبه هم شناخته می شود ، گیاه دارو ی است که بیش از 350 گونه متفاوت دارد. آویشن به همراه …

طرز تهیه خورش آلو اسفناج طرز تهیه خورش آلو اسفناج خورش آلو اسفناج یکی از خورش های مجلسی و محبوب میان ایرانیان است که در شهرهای مختلف با روش ها و مواد …

طرز تهیه خورش کرفس طرز تهیه خورش کرفس خورش کرفس یکی از خورش های خوشمزه و سالم ایرانی است که شباهت هایی به خورش قورمه سبزی دارد. این خورش با روش ها …

طرز تهیه خورش قیمه طرز تهیه خورش قیمه خورش قیمه در کنار خورش قورمه سبزی از محبوب ترین خورش های ایرانی محسوب می شود که علاوه بر اینکه در مهمانی ها و …

خواص و مضرات زنجبیل خواص و مضرات زنجبیل زنجبیل سرده ای از تیره زنجبیلیان است که به صورت علفی ایستاده در طبیعت موجود می باشد ، این گیاه چند ساله و بومی …

خواص و مضرات انگور خواص و مضرات انگور انگور سرده ای از خانواده انگورسانان است که مهم ترین جنس در این خانواده است. خانواده انگورسانان حدود ۱۱ جنس و بیشتر از ۶۰۰ …

خواص و مضرات پیاز خواص و مضرات پیاز پیاز یکی از قدیمی ترین سبزی ها و صیفی جات خوراکی در دنیا می باشد که از  حدود ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح …

طرز تهیه آش دوغ آش یکی از انواع آش های بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که در استان های مختلف کشور با روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. آش دوغ …

طرز تهیه خورش فسنجان خورش فسنجان یکی از معروف ترین خورش های استان های شمالی کشور مثل گیلان و مازندران است. برای مشاهده این آموزش آشپزی شمالی در ادامه با پارسی سرا همراه …

طرز تهیه آش شله قلمکار آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی محسوب می شود که ظاهرا شروع پخت آن در دوران ناصرالدین شاه بوده است. این آش …