خواص و مضرات برگ مو

خواص و مضرات برگ مو

برگ مو یا همان برگ درخت انگور یکی از سبزیجات مفیدی است که علاوه بر اینکه فواید بسیاری دارد ، در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است. مهم ترین غذایی که در آشپزی ایرانی با برگ مو تهیه می شود دلمه برگ مو می باشد.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات برگ مو را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص برگ مو و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های برگ مو

کاهش وزن و لاغری

برگ درخت انگور مانند سبزیجات دیگر دارای کالری ناچیز، چربی کم و کربوهیدرات تقریباً صفر می باشد. به همین دلیل برگ مو و دمنوش آن یک راه بسیار مناسب برای کاهش وزن محسوب می شود، هر برگ انگور به صورت میانگین دارای سه کالری می باشد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

ویتامین سی موجود در برگ مو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با باکتری‌ها و ویروس‌های مضر مبارزه کرده و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن را کاهش می‌دهد.

خواص ضد التهاب

آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا سه موجود در برگ مو برای درمان انواع التهاب‌ها از جمله التهاب لوزه، التهاب ناشی از آرتریت و التهاب معده مفید می باشد.

تقویت سیستم عصبی

جالب است بدانید که برگ مو برای تقویت اعصاب بسیار مفید است. ویتامین ب موجود در برگ مو باعث تقویت سیستم های عصبی شده و برای کاهش علائم بی حسی و احساس سوزن سوزن شدن بسیار مفید می باشد.

خواص ضد سرطان

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگ مو از جهش سلول‌های سرطانی پیشگیری کرده و رشد تومورها را متوقف می‌کند. کورستین یک منبع غنی در برگ مو می‌باشد که دارای خاصیت ضدسرطانی و ضد توموری قوی بوده که برای پیشگیری از این بیماری بسیار مؤثر است.

مناسب برای دیابت

برگ درخت انگور دارای شاخص گلیسمی کمی بوده و دارای فیبر فراوانی می‌باشد که برای کنترل و کاهش قند خون در بیماران دیابتی مؤثر است. پس کسانی که می خواهند از بیماری دیابت در امان باشند می توانند از برگ مو در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

سلامت عضلات

برگ مو دارای یک منبع مناسب منیزیم بوده که باعث کاهش گرفتگی های عضله شده و باعث آرام سازی عضلات بدن می شود. اگر شما ورزش‌های سنگین انجام می‌دهید و می‌خواهید بدن خود را آرام کنید می‌توانید از برگ مو استفاده کنید.

پیشگیری از آرتریت

منگنز موجود در برگ انگور باعث می‌شود تا غضروف‌ها به شکل کامل‌تری شکل گرفته و سائیدگی های مفاصل را کاهش می‌دهد. این امر باعث جلوگیری از بروز بیماری آرتریت می شود.

بهبود هضم

همان طور که عنوان شد در برگ مو فیبر فراوانی یافت می‌شود که برای عمل هضم و گوارش مفید بوده و باعث جذب بهتر مواد غذایی در بدن می‌شود.

پیشگیری از اسهال

برای جلوگیری از بیماری اسهال می‌توانید برگ مو را در رژیم غذایی خود قرار دهید چرا که حاوی ماده معدنی به نام روی می‌باشد که از پوشش مخاطی روده حفاظت کرده و برای پیشگیری از اسهال بسیار مؤثر است.

سلامت قلب

در برگ مو پتاسیم به‌وفور یافت می‌شود که باعث تنظیم انقباض طبیعی قلب شده و خون‌رسانی بهتر را به تمام نقاط بدن انجام می‌دهد، این امر باعث کاهش فشارخون شده و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می کند.

درمان کم خونی

برگ درخت انگور دارای آهن می باشد که نقش مهمی در تولید هموگلوبین خون داشته و از کم‌خونی پیشگیری می‌کند. ویتامین سی موجود در برگ درخت انگور باعث جذب بهتر آهن در بدن شده و برای درمان کم‌خونی مؤثر است. شما می‌توانید با برگ مو کم خونی ناشی از فقر آهن را در بدن خود جبران کنید.

عوارض و زیان های برگ مو

مسمومیت غذایی

سعی کنید برگی که در غذاها استفاده می‌کنید از درختچه‌های موی خانگی تهیه شده باشد تا احتمال زدن سم به آن به کمترین میزان خود برسد برای استفاده از برگ مو سعی کنید احتیاط کنید چرا که اگر سمی باشد باعث ایجاد مسمومیت و بیماری های گوارشی می شود.