طرز تهیه سالاد اسفناج

طرز تهیه سالاد اسفناج با اناز , دستور تهیه سالاد اسفناج با گردو و رب انار

طرز تهیه سالاد اسفناج

سالاد اسفناج یکی از انواع سالادهای خوشمزه و مجلسی ایتالیایی است که به دلیل محبوبیت زیادی که در سراسر جهان دارد به عنوان یک سالاد بین المللی شناخته می شود. این سالاد خوشمزه را می توانید با مواد غذایی متنوعی تهیه کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش می توانید برای ۴ نفر سالاد اسفناج تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد اسفناج تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم سالاد اسفناج

دستور تهیه سالاد اسفناج

طرز تهیه سالاد اسفناج

برای تهیه سالاد اسفناج مجلسی ابتدا اسفناج ها را پاک می کنیم و اگر گل و خاک زیادی داشت قابلمه ای را پر از آب می کنیم و اسفناج ها را داخل آن قرار می دهیم و ۳۰ دقیقه اجازه می دهیم تا خیس بخورد و چندین مرتبه آب آن را در این مدت تعویض می کنیم.

بعد خوب آن ها را دست می کشیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و یا با دستمال تمیز آشپزخانه آن ها را خشک می کنیم.سپس می توانیم به دو یا سه قسمت اسفناج ها را خرد کنیم و یا همان طور بدون خرد کردن در ظرف سالاد قرار دهیم

و انار را که سعی کنید کاملا سرخ باشد را دانه دانه می کنیم و لابه لای اسفناج ها می ریزیم و مغز گردو ها را نیز از وسط نصف می کنیم و روی آن می ریزیم. سپس رب انار را در کاسه ای می ریزیم و سرکه بالزامیک و روغن زیتون و کمی نمک،فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم

و خوب مواد را با همزن دستی مخلوط می کنیم و سس آماده شده را روی سالاد می ریزیم.البته اصولا در رستوران ها تکه های پرتقال و یا کمی پنیر فتا به صورت مکعب های کوچک خرد شده نیز می ریزند که این کاملا سلیقه ای است که می توانید در صورت تمایل به این دستور اضافه کنید.نوش جان

source

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.