طرز تهیه کوکوی کدو سبز

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

طرز تهیه کوکوی کدو سبز طرز تهیه کوکوی کدو سبز کوکوی کدو سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بیشتر به عنوان یک غذای رژیمی تهیه می شود. …

طرز تهیه کوکوی برنج

طرز تهیه کوکوی برنج

طرز تهیه کوکوی برنج طرز تهیه کوکوی برنج کوکوی برنج یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و آسان ایرانی است که علاوه بر اینکه خیلی سریع اماده می شود طعم بسیار خوبی نیز …

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده سیب زمینی  سرخ کرده در گذشته به عنوان دورچین در کنار غذاهایی مانند شامی کباب و کباب تابه ای قرار …

طرز تهیه کوکوی ماهی

طرز تهیه کوکوی ماهی جنوبی بندری , دستور پخت کوکوی ماهی دودی قزل آلا , xvc jidi lhid

طرز تهیه کوکوی ماهی

کوکوی ماهی یا کتلت ماهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فوری ایرانی است که می توانید از آ به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم استفاده کنید. این کوکوی خوشمزه را با انواع ماهی ها ( ماهی قزل آلا ، شور و … ) می توانید تهیه کنید.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی دریایی می توانید برای ۴ نفر کوکوی ماهی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکوی ماهی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم کتلت ماهی

دستور پخت کوکو ماهی

طرز تهیه کوکوی ماهی

برای تهیه کوکو ماهی چرخ کرده ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و داخل قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آن ها آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم تا سیب زمینی ها آبپز شوند.بعد ماهی ها را روی کباب پز کباب می کنیم

و پوست روی ماهی ها و اگر اسخوان دارند دارند از آن ها جدا می کنیم و گوشت های ماهی را داخل پارچ غذاساز می ریزیم.سیب زمینی های آبپز شده را نیز از داخل قابلمه بیرون می آوریم و در آبکشی می گذاریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند

و پوست آن ها را می گیریم و داخل پارچ غذا ساز که گوشت ماهی های کبابی را ریختیم سیب زمینی های را نیز می ریزیم تا غذاساز پوره شده و یکدست ترکیب سیب زمینی و گوشت ماهی کبابیرا  به ما تحویل بدهد و کمی نمک و فلفل سیاه روی مایه بدست آمده می ریزیم

و کمی جعفری را نیز خرد می کنیم و همراه با پنیر پیتزا به مواد اضافه می کنیم و با یکدیگر مواد را مخلوط می کنیم تا طعم ها به خورد مایه کتلت برود. سپس تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای می ریزیم

و خوب هم می زنیم و به مایه کتلت می افزاییم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود و با قاشق از مایه بر می داریم و داخل تابه می ریزیم و خیلی سریع روی آن را صاف می کنیم

و به اطراف آن حالت می دهیم.همگی کتلت ها را به همین شکل داخل تابه سرخ می کنیم و کتلت ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن ها نیز سرخ شود و کتلت های سرخ شده را از داخل تابه بیرون می آوریم و در توری قرار می دهیم تا روغن اضافه آن ها خارج شود

و در دیس آن ها را می چینیم و با خیارشور و گوجه فرنگی اطراف دیس را تزئین می کنیم و با نان کتلت ها را نوش جان کنید.

کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.