طرز تهیه کباب ژاپنی

طرز تهیه کباب ژاپنی

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ژاپنی می توانید برای ۴ نفر کباب ژاپنی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب ژاپنی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

طرز تهیه کباب ترکی مخلوط

کباب ترکی که با نام دونر کباب هم شناخته می شود یکی از معروف ترین غذاهای کشور ترکیه است

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم کباب ژاپنی

• سیر ۴ حبه
• پیاز متوسط ۱ عدد
• فیله گوسفندی ۶۰۰ گرم
• زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
• پودر خردل ۱ قاشق چایخوری
• شیره انگور ۱ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
• سس سویا ۲ قاشق غذاخوری

دستور پخت کباب ژاپنی

طرز تهیه کباب ژاپنی

برای تهیه کباب ژاپنی خوشمزه ابتدا گوشت را می شوییم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و اگر چربی دارد آن ها را کاملا می گیریم و به صورت نوارهایی ۱ سانتیمتری خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم.پوست پیاز را می گیریم و می شوییم

طرز تهیه قارچ کبابی طعم دار

قارچ کبابی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و سالم ایرانی است که با روش های بسیار متنوعی

و روی تخته آشپزخانه به صورت ریز خرد می کنیم و روی گوشت ها می ریزیم.همین طور سیرها را نیز پوست می گیریم و می شوییم و ریز خرد می کنیم و داخل کاسه محتوی گوشت می ریزیم. بعد سس سویا،روغن زیتون،پودر خردل،شیره انگور و پودر زنجبیل را به گوشت می افزاییم

و دستکش در دست می کنیم و همگی گوشت ها را خوب زیر و رو می کنیم تا با طعم دهنده ها کاملا آغشته شوند و روی کاسه را باسلفون می پوشانیم و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه می دهیم تا در محیط  آشپزخانه بماند و گوشت ها مزه دار شوند

سپس سلفون را بر می داریم و پیاز و سیرها چسبیده به فیله ها را جدا می کنیم و فیله های گوشت را به سیخ می کشیم.کباب پز یا منقل را آماده می کنیم و زغال ها را کاملا روشن می کنیم تا هیچ کدام خام نمانده باشند و بعد سیخ ها را روی منقل می چینیم

و اجازه می دهیم تا کباب ها خودشان را بگیرند و رنگ فیله ها تغییر کند و بعد سیخ ها را می چرخانیم تا طرف دیگر آن ها نیز کباب شود.همگی کباب ژاپنی ها که کباب شدند آن ها را در دیس قرار می دهیم و با پلو یا نان نوش جان کنید.