طرز تهیه برنج قهوه ای

طرز تهیه برنج قهوه ای

برنج قهوه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار مغذی در جهان محسوب می شود که در دسته بندی غذاهای پلویی قرار می گیرد. برنج قهوه ای خاصیت های بیشتری نسبت به برنج سفید دارد و به همین دلیل در رژیم های غذایی قرار می گیرد.

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ایرانی می توانید برای ۴ نفر برنج قهوه ای تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری برنج قهوه ای تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

طرز تهیه برنج زعفرانی مجلسی

برنج زعفرانی یکی از انواع روش های پخت برنج است که به همراه غذاهای پر طرفدار اصیل

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم برنج قهوه ای

• نمک به اندازه کافی
• برنج قهوه ای ۲ پیمانه
• روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری

دستور پخت برنج قهوه ای

طرز تهیه برنج قهوه ای

برای تهیه برنج قهوه ای خوشمزه ابتدا برنج قهوه ای را در آبکش می ریزیم و با آب سرد می شوییم و کنار می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود.قابلمه ای را روی حرارت ملایم می گذاریم و 1 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم

و اجازه می دهیم روغن داغ شود و برنج آبکشی شده را داخل قابلمه می ریزیم و به مدت 1 دقیقه آن ها را تفت می دهیم تا بوی برنج را کاملا احساس کنیم و بعد 4 لیوان آب و 3 الی 4 قاشق نمک روی برنج ها می ریزیم و مخلوط می کنیم

و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج دم بکشد. سپس 40 الی 50 دقیقه که از پخت برنج گذشت درب قابلمه را بر می داریم و اگز آب برنج کاملا تبخیر شده بود برنج پخته شده است

و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و 5 دقیقه بعد برنج را در ظرف مورد نظر می ریزیم(خیس نباشد) تا نوش جان کنید.