طرز تهیه کباب بلدرچین

طرز تهیه کباب بلدرچین

طرز تهیه کباب بلدرچین طرز تهیه کباب بلدرچین کباب بلدرچین یکی از انواع کباب های خوشمزه و لذیذ ایرانی است که به دلیل خواص گوشت بلدرچین برای سلامتی بدن نیز مفید است. …

طرز تهیه خورش قیمه

طرز تهیه خورش قیمه

طرز تهیه خورش قیمه طرز تهیه خورش قیمه خورش قیمه در کنار خورش قورمه سبزی از محبوب ترین خورش های ایرانی محسوب می شود که علاوه بر اینکه در مهمانی ها و …

طرز تهیه همبرگر

طرز تهیه همبرگر

طرز تهیه همبرگر طرز تهیه همبرگر همبرگر یکی از انواع غذاهای فست فودی و بسیار پرطرفدار در جهان می باشد که اصالتی آلمانی دارد. این غذای خوشمزه به حدی محبوبیت دارد که …

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا ایتالیایی , دستور پخت پیتزا مارگاریتا بدون فر با قابلمه روی گاز و با فر

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ایتالیایی می توانید برای ۴ نفر پیتزا مارگاریتا تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پیتزا مارگاریتا تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم پیتزا مارگاریتا

  • سیر ۴ حبه
  • ریحان ۱۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی ۸ عدد
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • خمیر پیتزا و پنیر پیتزا به اندازه کافی
  • نمک ، فلفل سیاه و آویشن به اندازه کافی

دستور پخت پیتزا مارگاریتا

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

برای تهیه پیتزا مارگاریتای گوجه فرنگی ابتدا مواد پیتزا را آماده می کنیم.ریحان ها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود.گوجه فرنگی ها را می شوییم و رنده ریز می کنیم و یا می توانید روی تخته آشپزخانه حلقه حلقه برش دهید

و کنار می گذاریم.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم و سیرها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم تا کمی سرخ و طلایی شود و بعد گوجه فرنگی ها را به آن می افزاییم

و کمی فلفل سیاه و نمک روی آن می پاشیم و خوب تفت می دهیم تا گوجه فرنگی آب بیاندازد و بعد اجازه می دهیم تا آب آن تبخیر شود. سپس چند برگ از ریحان ها را کنار می گذاریم برای تزئین روی پیتزا و باقی آن را به مواد داخل تابه اضافه می کنیم

و خوب با مواد تفت می دهیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا مایه پیتزا خنک شود.سینی فر را بیرون می آوریم و فر را روشن می کنیم و روی ۲۷۵ درجه ساتیگراد قرار می دهیم تا گرم شود.خمیر پیتزا را روی سینی پهن می کنیم

و مایه پیتزا را روی خمیر می ریزیم و با پشت قاشق روی سطح خمیر پخش می کنیم و سینی فر را داخل فر قرار می دهیم و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا پیتزا نیم پز شود. پس از ۱۵ دقیقه سینی فر را بیرون می آوریم و پنیر پیتزا روی پیتزا می ریزیم

و ریحان های که برای تزئین کنار گذاشته بودیم را روی آن می چینیم و کمی آویشن روی آن می پاشیم و مجددا به مدت ۱۵ دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم تا پنیر پیتزا طلایی شود.پیتزا مارگاریتا آماده شده را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با کارد به هشت قسمت مساوی برش می دهیم و با سس مورد علاقه نوش جان کنید.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 1 مهر 1398
کپی بدون لینک مستقیم ممنوع می باشد.