بهترین نوشیدنی های تابستانی که به راحتی آماده می شوند

در فصل گرما و در این آب و هوای تهران قطعا بعد از خستگی و ورزش یا فعالیت های روزانه بجای آب می توانید از نوشیدنی های مختلفی برای رفع خستگی استفاده کنید تا انرژی و آب از دست رفته بدن را دوباره بازگردانید اما نه هر نوشیدنی ای، نوشیدنی های طبیعی و گیاهی باعث می شود تا از گرمازدگی در امان باشید. به همین دلیل برای جلوگیری از گرمای طاقت فرسا و ضعف زیاد پیشنهاد ما آبمیوه های خانگی و طبیعی است، و چه خوب می شد اگر در همین اینترنت چرخی بزنید و لیستی از نوشیدنی و شربت های تابستانی تهیه کنید و هر روز یکی از اون هارو درست و نوش جان کنید. در ادامه با چهارتا از نوشیدنی های خنک و صددرصد طبیعی و بدون ضرر آشنا می شوید.

شربت سکنجبین و خیار

گاهی آب به تنهایی نمی تواند تب یا عطش بدن را رفع کند که البته پیشنهاد ما شربت سکنجبین و خیار است، ای ترکیب زیبا در کنار فواید جداگانه ای که دارند در کنار هم نیز یک شربت خوش طعم می شوند که در فصل گرما به خصوص گرما و آب و هوای تهران تاثیر عجیبی روی بدن دارد. شربت سکنجبین و خیار باعث دفع مواد زائد و سموم از کبد و کلیه ها می شود. سیلیس و مواد مغذی موجود در شربت نقش بسزایی در تقویت غضروف ها و سلامتی مفصل ها دارد و همچنین مانع از درد های آرتریت می شود.

مواد لازم برای این شربت

لیمو ترش ۶ عدد ، عرق نعنا نصف پیمانه ، شکر نصف پیمانه ، آب گازدار یا آب معمولی سه پیمانه ، یخ تکه ای به مقدار لازم

طرز تهیه شربت سکنجبین و خیار

عرق نعنا، لیموی پوست شده، شکر و خیار را داخل مخلوط کن بریزید و حسابی ترکیب کنید. بعد مواد را داخل لیوان ریخته و به مقدار کافی آب اضافه کنید. یخ های تکه ای هم برای تگری کردن شربت به کار میرود شربت آماده است.

میلک شیک خرما و نارگیل

یه نوشیدنی زمانی فوق العاده به حساب میاد که در کنار طعم خوبش سالم و مقوی باشه و همچنین خیلی سریع و راحت بشه اونو توی خونه درست کرد. میلک شیک ها جزو نوشیدنی های پرطرفدار و بسیار خنکی هستند که بر پایه شیر و بستنی درست می شوند. و در کنار شیر و بستنی می توانید طعم های مختلف میوه  ای تهیه کنید، البته به تازگی میلک شیک ها از پرفروش ترین نوشیدنی ها در منو کافه ها تبدیل شده است اما خب در این آب و هوای تهران و اوضاع کرونا میتوانید این نوشیدنی رو توی خونه هم درست کنید. اصلا هم کار سختی نیست. میلک شیک خرما و نارگیل یکی از پرطرفدارترین طعم ها بین مردمه که در کنار طعم عالی خواص های زیادی برای بدن دارد. ترکیب خرما و نارگیل کنار هم پرخاصیت و فایده هستند، شاید فکر کنید ک پیدا کردن نارگیل تو هر فصلی امکان پذیر نیست اما برای درست کردن میلک شیک خرما وجود نارگیل ضروری نیست اما پودر نارگیل می تواند جایگزین خوبی برای این نوشیدنی باشد.

مواد مورد نیاز میلک شیک خرما و نارگیل

شیر ۱ پیمانه ، خرما ۱۰ عدد ، پودر نارگیل ۲ قاشق غذاخوری ، یخ تکه ای به مقدار لازم

طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل

هسته خرما ها را جدا کنید و با مخلوط کن حسابی مخلوط کنید سپس شیر و یخ را اضافه کنید و انقدر همه رو ترکیب کنید تا مواد یکسان غلیظ به دست بیاید.

نوشیدنی گاسپاچو

گاسپاچو یک میان عالی اسپانیایی که طعم کلاسیک و تند و تیزی دارد ک در این آب و هوای تهران پیشنهاد خوبی است.

مواد لازم گاسپاچو برای ۶ نفر

نان تست ۱ عدد ، آب گوجه ۱۵۰ گرم ، گوجه فرنگی تازه یک عدد ، خیار نصف آن ، پیازچه  ۱ دسته ، سیر یک یا دو حبه

فلفل دلمه  ۵ عدد ، روغن زیتون  ۵ قاشق سوپخوری ، سرکه ۱ قاشق سوپ خوری ،  ترب سفید رنده شده ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری ،  شکر ۱ تا ۲ قاشق چایخوری ،  نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه گاسپاچو 

لبه های نان را بگیرید. سپس به مدت چند دقیقه آن را در آب گوجه بخیسانید. گوجه ها را درشت قاچ بزنید و سر آن ها را بگیرید.خیار را پوست کنده و درشت خرد کنید. پیازچه را خرد کنید. از بخش های سفید رنگ پیازچه برش های نازک بزنید و کنار بگذارید ( بعدا آن را برای تزیین سوپ استفاده خواهید کرد) بقیه را خرد کنید. سیر را پوست بکنید. سبزیجات، فلفل دلمه و سیر را در مخلوط کن یا غذاساز ریخته و نان و گوجه فرنگی را هم به آن اضافه کنید.مواد نوشیدنی را آنقدر مخلوط کنید تا نرم و یکنواخت شود. بسته به اندازه ی دستگاه ممکن است نیاز باشد تا در دو مرحله مواد را ریز کنید. روغن زیتون و سرکه را مخلوط کنید و سپس ترب سفید و شکر را بیفزایید. غذا را مزه دار کنید و سپس نوشیدنی را کاملا خنک کنید. این کار چند ساعتی زمان می برد.

نوشیدنی هورچاتا

اگر از آفتاب و هوای داغ فراری هستید به خصوص آن هم در آب و هوای تهران نظر ما نوشیدنی خوشمزه مکزیکی هورچاتا است.

مواد لازم هورچاتا

برنج سفید دانه بلند: ۱ و ۱/۴ پیمانه

بادام خرد شده: ۱/۲ پیمانه

چوب دارچین: ۲ عدد

شکر سفید: ۱/۲ پیمانه یا بیشتر

اسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوری

شیر کامل: ۲ پیمانه

۱-در مخلوط‌کن برنج و آب گرم را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید تا کاملا خرد و ریز شوند. اما نباید پودر شوند. این مخلوط را به مدت ۶ تا ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا برنج‌ها کاملا خیس بخورند.۲-مخلوط برنج را آبکش کنید و سپس از درون صافی عبور دهید تا هیچ برنجی در نوشیدنی باقی نماند.۳-آب برنج را درون مخلوط‌کن بریزید و شیر را به آن اضافه کنید. سپس عصاره وانیل، بادام و پودر دارچین را بیفزایید. در آخر نیز شکر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. ۴-هورچاتا را به همراه یخ و چوب دارچین (برای تزئین) سرو کنید.